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 Petits conseils à ceux qui veulent un emploi en Australie |
Ca faisait un petit moment que je voulais faire ce "guide" de l'emploi dans le monde merveilleux de l'hospitality
. Bien entendu j'applique une formule qui a toujours marché pour moi
mais ce n'est pas paroles d'évangiles et ces idées ne sont données qu'à
titre purement indicatif ! Voilà, ça, c'est dit ! (et merci à Genevieve pour les cours lol !)
Premièrement: Le CV:
- Bon, vous n'irez pas bien loin sans CV. Oui faut le faire en anglais, oui c'est chiant, oui il vaut mieux respecter les règles du jeu à l'Australienne.
- Pour commencer, pas la peine d'en faire des tonnes; vous postulez pour être serveur, plongeur ou barman, pas cadre sup avec voiture de fonction. Le manager a une pile de 15 CV à regarder. Si c'est mal rédigé et pompeux à lire, c'est direction poubelle. Pour ma part je n'ai jamais mis de photo, loi anti-discrimination parait-il. Pareil pour l'âge.
- Si vous mentez, faites le bien ! Pas la peine de marquer que vous êtes un pro des cocktails si vous n'avez jamais touché un shakeur
de votre vie. On s'en rendra vite compte ! En revanche si vous marquez
que vous avez été serveur en France ça passera mieux. Et puis vous avez
toujours l'excuse du "désolé mais c'est différent en France"
Deuxiement la présentation:
- Ici j'ai l'impression qu'ils ne sont pas trop porté sur le look. Avec ou sans barbe, piercing, cheveux teints, j'en ai vu de toute les couleurs. J'ai également toujours déposé mes CV en tong-jean-tshirt ça n'a jamais posé problème. Faut juste être propre.
- Pas la peine de venir si vous tirez la gueule. Un beau sourire ça
aide. Vous allez travailler probablement avec le client, donc faut
paraître sympathique.
- En revanche la plupart des endroits demande un pantalon noir pour travailler ainsi que des chaussures fermées (pas des tongs quoi !), question de sécurité.
Troisièmement, le contact:
- Inutile de venir en groupe de deux ou trois. C'est vous qui allez
bosser, donc c'est à vous de vous présenter. Quand on voit le petit
copain demander s'il y a un job pour sa copine qui se trouve à côté et
qui ne dit pas un mot, ça fou mal et ça en dit long sur la
personnalité.
- Venez pour donner le CV
au manager en personne. Demandez à lui parler ou revenez plus tard s'il
n'est pas là. Sinon vous ne resterai qu'une feuille anonyme sans
intérêt. De plus un manager peut vous demander de venir faire un essai
immédiatement, les équipiers qui bossent n'en n'ont rien à foutre de
vous (désolé mais c'est vrai)
- N'oubliez pas votre CV, ça fout mal et vous passez pour un con.
- Essayer de parler ne serait-ce que 2 min avec le manager. Dites que
vous pouvez commencer tout de suite, que vous êtes motivé et que vous
connaissez ce genre de job, ça aide. Si vous donnez votre CV
et que vous ne dites pas un mot, ça ne sert à rien. Vous avez 2 minutes
pour le convaincre que vous valez mieux que la personne qui est passée
avant vous.
- S'il commence à vous parler de l'Australie,
des endroits que vous avez visitez; mettez le paquet. S'il vous demande
si vous aimer Cairns, ne lui dites pas que c'est une ville merdique,
dites lui que la barrière de corail est magnifique et que vous êtes
déçu de n'être pas resté pour longtemps pour la visiter. On ne vous
pose pas une question pour que vous "cassiez" l'Australie. Personne n'aime entendre les défauts de son pays.
Quatrièmement: vous êtes embauché !
- C'est maintenant qu'il va falloir donner le meilleur de vous même. On
vous juge pendant votre essai, vous êtes surveillé. Ne restez pas les
doigts croisés. Cherchez, bougez, posez des questions, ... Tout ce qui
peut montrer que vous vous intéressez à ce que vous faites, c'est un
point pour vous. N'oubliez pas de sourire non plus. Vous n'êtes peut
être pas le plus rapide ou le plus efficace à cause de l'anglais mais
vous pouvez être le plus chaleureux avec les clients, ça fait la
différence.
- La règle d'or en restauration, quand il n'y a rien à faire, on nettoie (merci Jess !). On vous appellera peut-être aussi un jour Mr ou Mme Chiffon!
- Mettez vous à la place du manager et demandez vous ce que vous
penseriez de vous. Si vous passez le premier jour, c'est tout bon !
- Intéressez vous aux autres, parlez au gens, investissez vous dans ce
que vous faites. On ne fait pas d'omelette sans casser les oeufs.
Donnez le meilleur de vous même.
Cinquièmement, conseils divers et variés:
- Je fais partie de ceux qui pensent que pour ce genre de boulot, quand
on cherche on trouve. Vous ne cherchez pas un poste à responsabilité,
vous allez faire un petit boulot pour 3 mois au max. Il y a des
centaines de restau et de bars dans Sydney. Vous allez me faire croire qu'aucun d'entre eux ne veux de vous ? Faut se bouger un peu.
- A moins d'avoir du bol, déposez autant de CV
que possible. N'attendez pas une semaine qu'on vous rappel. Plus vous
cherchez, plus vous avez une chance de trouver quelque chose.
- Pas de mauvaise foi, bien sur c'est plus facile de bosser pendant les
hautes saisons touristiques mais la vie ne s'arrête pas non plus
pendant les autres mois de l'année. Les grandes villes offres des jobs
beaucoup plus facilement que les autres.
- Ne refusez pas de boulot parce que c'est trop loin ou que c'est trop
tôt ou que vous n'aimez pas ce que vous faites. Oui en effet, balayer,
nettoyer ou coller des étiquettes, ce n'est pas ce qu'il y a des plus
intéressant à faire. Pourtant si vous voulez des sous-sous va falloir vous y mettre.
- Je pense que j'ai fais vraiment toute sorte de job ici: entre trier
des boites d'orange de 20kg, décoller des étiquettes sur des milliers
de cartons, servir de l'alcool, ramasser des verres, faire la plonge,
souder des sacs plastiques, nettoyer des chantiers, désherber des
jardins, ... J'en ai vraiment vu de toutes les couleurs. Non ce n'était
pas toujours marrant et même déprimant parfois mais au moins j'avais un
boulot. Mais quand on veut vraiment bosser, on peut. Il n'y a pas de
fierté à avoir. Je suis trés fier de moi d'avoir nettoyé des maisons.
- Vous pouvez être viré à tout moment pour n'importe quel raison. Au
pire si on ne veut pas vous virer honnêtement, on ne vous donne
quasiment plus de shifts ou on vous tue à la tache. Le CDI ça n'existe pas ici.
- J'ai rencontré quelques personnes qui rentrez dans leurs pays plus
tôt que prévu car ils ne trouvaient pas de jobs. Ne me faites pas rire.
Au pire, c'est vraiment on a deux mains gauches, il reste le fruit picking (je recommande Griffith d'ailleurs !). C'est pas marrant non plus mais au moins pas besoin de savoir parler anglais ou de rédiger un CV.
- Si vous voulez restez en ville, je recommande ADECCO. Ok,
vous aurez un boulot chiant, parfois loin (j'ai dû me lever parfois à
5h du mat pour choper un bus à 5h45 pour bosser à 7h à l'autre bout de
la ville à Sydney) mais au moins on enchaîne les missions. Et ne dites pas non 2 fois de suites parce que le job ne vous plait pas, on ne vous rappellera plus sinon ...
Et pour finir:
- Bosser au black, je ne vois pas trop l'intérêt. En géneral on touche la même chose qu'un job normal après les tax, mais n'oublie pas que vous pouvez en récupérer une grande partie avant de partir.
- Et voici MA règle d'or : "envoyez bouler ton chef une fois, il te
respect. Fais le deux fois, il te vire". Bien sur il faut le faire si
c'est légitime et pas parce qu'on est un râleur ! Ca
c'est toujours révélé vrai. Pas la peine de se faire marcher dessus.
Montrez que vous ne vous réduisez pas à une paire de bras sans
personnalité. Et si on ne vous respect pas, n'hésitez pas à barrez
vous.
- Vous êtes français, ça peut aider. Un client sur trois me demande
d'où je viens et parait ébahit de me trouver là ! Jouez en, et dites à
votre manager que vous êtes utiles pour les touristes (et Dieu sait
qu'on est partout !).
- Positivez ! La vie est belle. Ok vous portez des plateaux à la con, mais vous êtes en Australie et vous le faites en tshirt, près de la plage. Et ça, vous ne le ferez pas plusieurs fois dans votre vie...
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